38 Rue de Sèvres

Le 38 Rue de Sèvres à Paris, c'est l'adresse de la Grande Épicerie. C'est aussi le prolongement du Grand Marché qui lui donne sur le boulevard Raspail et auquel elle appartient. Les deux communiquent par une passerelle aérienne.

Comme son nom l'indique, c'est le temple des épices du monde entier, des condiments, des cuisines de tous les continents. On y trouve, sur trois niveaux, à peu près tout pour réjouir le palais, avec, en sous-sol, une cave qui donne le vertige. Devant tant d'abondance on comprend pourquoi Hédiard et Fauchon n'ont pu résister. Piment d'Alep, caviars de diverses origines, saumons sauvages, viandes de premier choix, mille et une recette de moutardes, moi qui pensais, ignorant que j'étais, qu'au-dessus de Maille il n'y avait rien, etc, etc... À propos de maille : quand tu rentres dans ce genre de magasin, tu as intérêt d'avoir une carte bleue dorée sur tranche, ou alors de te régaler des yeux. Non parce que ce n'est pas franchement donné... Fredi bourse plate est reparti de là avec un petit pot de sel de Guérande, un peu comme quand tu vas au musée Picasso et que tu en ressors avec l'affiche de l'expo roulée sous le bras, si tu vois. 

Il est joli ce petit pot et sa cuillère en bois. D'un beau bleu azur avec marqué "Fleur de Sel de Guérande" dessus, on dirait une marmite en miniature.

 Quand il n'y en aura plus, ni vu ni connu, je le remplacerai par du gros-sel concassé de mon Carrefour-Market...